HK-DYZ-1200攪拌油炸鍋

設計整體說明：

1、     設備型號：RHX-1200

2、     炸制產品：油條酥、牛肉、雞、鴨等肉制品

3、     加熱方式：電加熱

4、     電熱管率：72KW

5、     溫度控制范圍：最高180℃(可以根據用戶需求設定)

6、     溫度控制精度：±1℃

7、     設備外形尺寸（長×寬×高）：2000×1800×1500mm

8、     料筐尺寸：φ1190×430

9、     油槽尺寸：φ1190×530

10、   油槽容積400L

11、   總功率：75KW

設備描述說明：

l  采用電加熱

l  具有自動翻轉入料

l  具有自動翻轉出料

l  具有行星攪拌

一、槽體部分:

1、槽體采用3㎜不銹鋼板，材質為304。

2、鍋體外面板采用1.2mm不銹鋼板，材質為304。

3、鍋體焊接后進行水漏試驗，確保不會滲漏。

4、鍋體主要材質為不銹鋼和其他符合食品工業的材料制作。

5、鍋體與外殼之間裝有60mm硅酸鋁板保溫材料。

6、鍋體最低處安裝排污閥門。

二、炸筐部分：

1、炸筐采用1.5㎜不銹鋼板，材質為304。

2、炸筐根據產品沖孔。

三、加熱系統：

1、加熱系統由電熱管組成

2、自動控溫

四、溫度控制系統

通過PT100傳感器及溫控儀自動控制油溫，控溫穩定。

油溫可根據產品要求設定。

五、電控部分

電控柜采用不銹鋼材料 制作，板厚1.2mm，材質為304     

l  設備設有急停開關

l  具有總漏電保護開關

l  具有電加熱管防干燒報警

（設備本身不配備設備以外傳送主電纜）

電器配置：

主電器采用國產正泰品牌