1、設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛生要求。本機主要針對蒸煮、鹵制品的攤涼制冷冷卻。

2、本機主要由3米長攤涼預冷隧道與11米制冷冷卻隧道組成。

3、攤涼輸送帶與制冷機輸送帶共用一條輸送帶，攤涼輸送帶調速與制冷機一致，攤涼冷卻時間在10-30分鐘可調。

4、輸送部分采用SUS304不銹鋼鏈板，輸送帶表面帶有沖壓通氣孔。運行平穩、使用壽命長等特點，符合食品衛生要求。

5、攤涼部分采用風機上部抽氣原理，風機固定于室外通過管道與攤涼隧道連接。風機通過輸送帶孔板吸風后經過物料從而帶走物料中熱量。

6、攤涼預冷隧道內帶有一套攪拌攤料裝置，可使物料均勻攤開，防止物料堆積，縮短攤涼時間。

7、攤涼隧道采用304不銹鋼板焊接而成，隧道使攤涼區形成封閉區域，從而使風機在抽氣時完全通過輸送鏈孔板進氣。

8、攤涼隧道兩側帶有可快拆門，方便隧道內部的清理。

9、制冷冷卻部分采用壓縮制冷機通過冷風機將冷風對冷卻隧道內進行循環制冷，從而使輸送物料進行快速冷卻。

10、制冷冷卻隧道內帶有兩套攪拌裝置，使物料在冷卻過程進行翻動，從而使冷卻效果更均勻。

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